요리하는돌아이 팟타이 레시피 convenience store Pad Thai recipe

팟타이는 태국을 대표하는 볶음 국수 요리로, 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 음식 중 하나입니다. '팟'은 '볶다'라는 뜻이고, '타이'는 '태국'을 의미합니다. 기본적으로 넓고 얇은 쌀국수를 기름에 볶아 다양한 재료와 함께 만드는 요리입니다.

다음은 요리하는 돌아이가 자신 있게 선보이는 '라면 팟타이'의 간단한 레시피입니다.

 

요리하는돌아이 팟타이 레시피

 

요리하는돌아이 팟타이 레시피

<재료>

• 닭가슴살 80g                                         
• 게맛살 100g
• 골뱅이 80g
• 양파 100g
• 마늘 3~4개
• 숙주 80g
• 카놀라유
• 굴소스 2T
• 라면 2봉지
• 라면 수프 1.5개
• 설탕 1T
• 진간장 1.5T
• 레몬 주스
• 달걀 1개

<레시피>

1. 먼저 면과 숙주는 끓는 물에 데쳐 얼음물에 식혀줍니다. 이 과정을 통해 면과 숙주가 쫄깃해집니다.
2. 양파와 마늘은 슬라이스하여 준비합니다. 이 두 가지 재료는 요리의 기본 맛을 좌우합니다.
3. 팬에 카놀라유를 두르고 양파와 마늘을 볶다가 진간장을 추가해 빠르게 볶아 향을 올립니다. 이때의 향이 정말 매력적입니다.
4. 라면 수프를 넣고 전체적으로 잘 섞어 볶습니다. 수프가 고루 퍼져야 맛이 균일하게 배어납니다.
5. 다음으로 닭가슴살, 게맛살, 골뱅이를 넣어 볶습니다. 다양한 해산물과 고기의 조화가 이 요리의 매력입니다.
6. 마지막으로 면과 숙주를 넣고 함께 볶아줍니다. 모든 재료가 잘 어우러져야 합니다.
7. 설탕을 전체적으로 뿌려 감칠맛을 더하고, 레몬 주스를 둘러줍니다. 레몬 주스는 상큼함을 더해줍니다.
8. 그릇에 담고 달걀 프라이를 올려 마무리합니다. 이렇게 하면 완성입니다!

 

요리하는 돌아이의 '라면 팟타이'는 간단하면서도 독특한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만들 수 있으니, 바쁜 일상 속에서도 특별한 한 끼를 만끽할 수 있습니다. 지금 바로 이 레시피를 따라 해보세요!

 

 

 

편리한 장보기:

 

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요리하는돌아이 팟타이 레시피

 

Pad Thai is a representative stir-fried noodle dish from Thailand and one of the most beloved foods worldwide. The word "pad" means "to stir-fry," and "Thai" refers to "Thailand." It is primarily made by stir-frying flat rice noodles in oil with various ingredients.

Here’s a simple recipe for "Ramen Pad Thai," confidently presented by a cooking enthusiast.

<Ingredients>

• 80g chicken breast
• 100g crab sticks
• 80g whelks
• 100g onion
• 3-4 cloves of garlic
• 80g bean sprouts
• Canola oil
• 2 tablespoons oyster sauce
• 2 packs of ramen
• 1.5 packets of ramen seasoning
• 1 tablespoon sugar
• 1.5 tablespoons soy sauce
• Lemon juice
• 1 egg

 

<Recipe>

1. First, blanch the noodles and bean sprouts in boiling water and then cool them in ice water. This process makes the noodles and bean sprouts chewy.
2. Slice the onion and garlic and set them aside. These two ingredients are essential for the base flavor of the dish.
3. Heat canola oil in a pan, then sauté the onion and garlic. Add the soy sauce and stir-fry quickly to enhance the aroma. The smell at this point is truly enticing.
4. Add the ramen seasoning and stir-fry until it is well dissolved. It’s important for the seasoning to mix evenly for balanced flavor.
5. Next, add the chicken breast, crab sticks, and whelks, and stir-fry them together. The combination of various seafood and meat adds to the appeal of this dish.
6. Finally, add the noodles and bean sprouts and stir-fry everything together. All the ingredients need to blend well.
7. Sprinkle sugar over the dish to enhance the umami flavor and drizzle with lemon juice. The lemon juice adds a refreshing touch.

Serve it in a bowl and top with a fried egg to finish. And it's done!

 

The "Ramen Pad Thai" from the cooking enthusiast offers a simple yet unique flavor experience. With ingredients that are easily accessible, you can enjoy a special meal even in a busy lifestyle. Give this recipe a try right away!